西紅柿和獼猴桃可以同時吃嗎?都有什麽作用啊?
西紅柿和獼猴桃可以同時吃。
西紅柿對人體的好處:
1、番茄可以保護人體的心臟健康
2、番茄可以讓皮膚彈性活力
3、番茄裏的番茄紅素可以有效的預防肺癌、乳腺癌以及大腸癌的出現,除此之外,番茄紅素還可以迅速的消除我們體內的活性氧,可以很好的預防老年癡呆以及頭腦老化的情況出現。所以,在生活中可以多吃壹些以西紅柿為主料的菜品。
獼猴桃的營養價值:
1、壹顆獼猴桃能提供壹個人壹日維生素C需求量的兩倍多,被譽為“維C之王”。
2、果外皮除含有豐富果膠,可降低血中膽固醇,更包含獼猴桃中百分之八十的營養,因此食用其外皮為最佳地選擇。
3、奇異果中所含纖維,有三分之壹是果膠,特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度,預防心血管疾病。
4、獼猴桃是壹種營養價值極高的水果,其可容性固形物含量為14~20%,含亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、纈氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸,含有豐富的礦物質。
擴展資料:
吃西紅柿的禁忌:
1、不宜生吃。尤其是脾胃虛寒及月經期間的婦女。番茄含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發生反應,凝結成不溶解的塊狀物,容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。
2、不宜空腹吃。空腹時胃酸分泌量增多,因番茄所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶於水的塊狀物,食之往往引起腹痛,造成胃不適、胃脹痛。
3、不宜長時高溫加熱。因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解,失去保健作用。因此,烹調時應避免長時間高溫加熱。
4、不宜和青瓜,黃瓜同食。青瓜含有壹種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中的維生素C,番茄富含維生素C,如果二者壹起食用,達不到補充營養的效果。
5、不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龍葵堿。食用未成熟的青色番茄,會感到苦澀,多吃了,嚴重的可導致中毒,出現頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等癥狀,嚴重的還會發生生命危險。
6、西紅柿不宜和海鮮同吃,量過多易中毒。
吃獼猴桃的禁忌:
1、獼猴桃和黃瓜:破壞維生素C。
2、獼猴桃和蝦:獼猴桃和蝦壹起吃會造成中毒。
3、獼猴桃和螃蟹:易致中毒。
4、獼猴桃和白蘿蔔:誘發甲狀腺腫大。獼猴桃不能和白蘿蔔壹起吃,壹起食用可引發甲狀腺腫大。
5、獼猴桃和胡蘿蔔:降低營養價值。獼猴桃含有豐富的維生素C,胡蘿蔔含有壹種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質。若二者同時食用,會降低各自原有的營養價值。
6、獼猴桃和動物肝臟:降低營養價值。獼猴桃內富含維生素C,動物的肝臟富含銅、鐵等離子,這些離子可使食物中的維生素C氧化,從而降低應有的營養價值。
7、獼猴桃和牛奶:影響消化吸收。因為維生素C易與奶制品中的蛋白質凝結成塊,不但影響消化吸收,還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉,所以食用富維生素C的獼猴桃後,壹定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。
參考資料:
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