杏鮑菇烤肉方法大全

佐料

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五花肉500克

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杏鮑菇200克

調味品

鹽

1勺子

冰糖

2元

青蔥

半粒

八個角度

二

肉桂色

1街區

烹飪酒

1勺子

老抽

1勺子

辣椒

二

米爾西亞

1片

植物油

適量的

杏鮑菇烤肉的實踐

1.準備五花肉和杏鮑菇；將洋蔥和生姜切片。

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2.準備八角肉桂香葉椒；將五花肉切成方形。

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3.杏鮑菇洗凈，切成滾刀塊備用；鍋中倒入水，放入肉燒開，五花肉焯壹下，瀝幹水分。

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4.另取壹鍋，燒熱，註入少量油，將焯水的五花肉翻炒；翻炒至微黃，加入蔥姜、八角、桂皮、香葉、花椒，繼續翻炒至五花肉出油。

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5.煮料酒，加入冰糖和醬油翻炒均勻；加入熱水，大火燒開，小火燉40分鐘。

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6.加入鹽和杏鮑菇繼續燉20分鐘；把湯擦幹。