荸薺和什麽壹起煮水好 荸薺和什麽食物壹起煮水好

1、荸薺味道清爽可口，味道很好，既可以生吃有可以熟吃，而熟吃除了炒菜的話，可以煮水燉湯食用，從荸薺性寒，可以降低燥熱之氣的特性來看，荸薺可以和很多食物壹起煮水喝，都可以加強荸薺的降燥能力。常見的有甘蔗、胡蘿蔔、海蜇、菊花、腐竹、銀耳、百合等。

2、海蜇荸薺飲材料：海蜇30克，荸薺60克，白糖適量。

做法：海蜇用清水微微浸泡壹下，清洗幹凈，撈出，瀝幹水分。將海蜇和荸薺切成小塊，放入鍋中，大火燒開。加入適量白糖，轉小火燉煮20分鐘即可。