濟寧八大名吃

濟寧的八大名吃是:泗水火燒、曲阜煎餅、兗州大燒餅、微山湖醉蟹、馬村煎包、甏肉幹飯、濟寧熱豆腐、鄒城川味面。

1，泗水大火

泗水火燒，濟寧泗水縣的傳統小吃，外形酷似餃子，皮脆餡香，油乎乎的樣子，讓人食欲大開。

2.曲阜煎餅

煎餅是山東有名的特產。曲阜煎餅是用小麥粉和玉面調成糊狀，攤在平鍋裏，加入花生油、炒花生、蔥花、食用鹽、胡椒粉等做成的餡做成的。，再烘烤，脆爽，別有風味。

3、兗州大燒餅

兗州大燒餅是兗州的名吃。大如盤子，頗有山東人的豪邁，幹脆爽口，沁人心脾。

4.微山湖的醉蟹

微山湖是天然的大閘蟹養殖基地，水質清澈，水生植物豐富。微山湖大閘蟹主要分布在微山湖下遊的原生態水域，具有殼綠、腹白、爪金、毛黃、體壯、香味濃郁的特點。

5.馬村煎包

它是山東省濟寧市嘉祥縣的壹個特色小吃，已經覆蓋了山東省的西南部。馬村煎包皮薄，餡多，油，薄而不漏，油而不膩。剛出鍋的最好，時間久了色香味差很多。

6、甏肉幹飯

山東濟寧的傳統小吃起源於元代。隨著京杭大運河的開通，南方的大米通過水路運往北方。當時，人們把燉肉和米飯放在壹起吃，味道獨特。

7.濟寧熱豆腐

熱豆腐嫩滑，白生生的，水汪汪的，像壹塊白玉，比油脂好。賣豆腐的師傅用壹把銅制的豆腐刀，把豆腐壹塊壹塊地打在小木板上，然後用刀劃成麻將片大小的塊，再抿上特制的紅辣椒醬，托盤上的豆腐就做好了。老少皆宜，人人愛吃。

8.鄒城川味面館

在鄒城的大街小巷，經常可以看到四川面，小門樓，三五張長桌，十幾個馬紮。男女坐在壹起，面對壹片紅光，汗流浹背。這真的是壹種樂趣。在碗底撒上胡椒面+壹勺高湯+熟面條+肉汁+辣椒油+少許醋，再撒上少許蔥花或香菜，就是正宗的鄒城川味面了。