土豆番茄湯怎樣煮
1個番茄2個土豆多加1個它，做成家常湯菜味美可口，拿肉都不換
發現2個小土豆，還有1個西紅柿，1個大洋蔥需要盡快處理，秋季的早晨，沒有夏季那般炎熱，來壹碗熱乎乎的、酸甜可口的湯菜還是很不錯的，並且西紅柿富含多種維生素，健胃消食，洋蔥也是營養豐富的保健食材，還是西餐大廚的秘密武器，在不同的處理方式下，洋蔥會呈現出不同的味道，來為菜品增色。
番茄土豆湯
用料：2個小土豆，1個中等大小的西紅柿，洋蔥適量，鹽、生抽、香油適量
洋蔥沒有用那麽多
做法
1）土豆洗凈去皮切丁，浸泡片刻；西紅柿在開水中燙壹下，去皮切塊；洋蔥切絲或者片狀均可。
2）熱鍋涼油，放入洋蔥煸炒至呈透明狀。
3）放入西紅柿翻炒片刻，加適量生抽，翻炒均勻，炒至出汁。
4）倒入土豆丁，炒勻，加入適量水。
5）煮至土豆軟爛，加鹽，炒勻，淋香油出鍋即可。
小貼士：
1）如果擔心切洋蔥流淚，將洋蔥在清水中浸泡片刻後再切，可以有所緩解。
2）洋蔥經過加熱出水，本身的辛辣味會減弱，呈現出甜感，讓這款湯菜酸味不是那麽明顯，所以我沒有加糖，如果您對酸味敏感，可以在放入西紅柿後加少許糖。
3）西紅柿去皮後口感好，是否去皮您根據喜好來定。