鴿子可以和綠豆壹起煲湯嗎？有什麽作用？
鴿子可以和綠豆壹起煲湯。可以做綠豆鴿子湯，具有清熱滋補，排毒、以及去青春痘和痱子的功效。
做法如下：
材料：鴿子(1只)，綠豆(250克)，陳皮(5克)，蜜棗(2顆)，食鹽(3克)，水(適量)
步驟：
1、準備好食材，把綠豆清洗幹凈，然後浸泡1小時。
2、接著把陳皮與蜜棗也清洗壹下，放入砂鍋內。
3、把鴿子處理幹凈後，放入湯鍋中焯燙去血沫。
4、然後把鴿子放入浸泡了1小時的綠豆陳皮水中。
5、大火煲開10分鐘，後轉小火煲，當煲了1小時後，再次把火開大，此時可以把綠豆皮撈出丟棄不要。
6、跟著繼續煲1小時即可。如果不喜歡喝不放鹽的湯，可以放入食鹽調味。
參考資料：
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