海帶配什麽煮湯
做法步驟：
山藥100克、排骨500克、海帶適量、料酒10克、姜5克、蔥10克、鹽4克、胡椒粉2克、味精2克
步驟
1.將山藥去皮切滾刀塊;
2.排骨洗凈，剁成段;涼水放鍋中，把排骨血沫子撇掉。
3.姜拍松，蔥切段。
4.將山藥、海帶、排骨、料酒、姜、蔥同放燉鍋內，加入清水2800毫升，置大火燒沸，再用小火燉煮40分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉即成。
作用與功效：
1.增強免疫力
山藥中含有豐富的維生素C，有增強吞噬細胞能力的作用，再加上排骨中豐富的蛋白，可以為體液免疫合成抗體提供足夠的原料，引用山藥排骨湯可以增強體液免疫的強度，因此有增強免疫力的作用。
2.補腎益精
山藥骨頭
山藥排骨中的山藥和排骨都入腎經，並且山藥為甘，有滋補的作用，壹起食用可以補腎。同時排骨中含有的鋅元素可以促進性腺的生成，含有的蛋白質可以促進鏡子的生成，因此喝山藥骨頭湯有補腎益精的作用。
3.健脾胃
山藥排骨中的山藥和排骨都入脾經，壹起食用可以加強健脾的作用，同時山藥中的黏液蛋白質和排骨中的蛋白質都有強健胃粘膜的作用，因此壹起食用可以健脾胃。
海帶營養價值
海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。
海帶風味獨特，食法很多，涼拌、葷炒、煨湯，無所不可。海帶是壹種堿性食品，經常食用會增加人體對鈣的吸收，在油膩過多的食物中摻進點海帶，可減少脂肪在體內的積存。
在所有食物中，海帶的含碘量最高，每100克海帶中含有300毫克至700毫克碘。碘是人體內壹種必需的微量元素，是合成甲狀腺素的重要原料，人如果長期缺碘會出現地方性甲狀腺腫大，吃海帶則對此病有防治作用。
小提士：
1.海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質和脂肪。
2.海帶與綠葉蔬菜相比，出含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。
3.海帶是壹種富含碘很高的海藻，養殖海帶壹般含碘3%~5%，多的可達7%~10%。
4.新鮮的海帶有95%是水，3%是膳食纖維﹐熱量很低。