只有15分鐘，晚餐要準備什麽？
現在社會比較忙，只有半個小時吃飯是常事。吃完飯，妳可能要加班、上學或者運動來養精蓄銳。但妳還是得吃晚飯。
如果是我，我個人推薦“炒飯+簡單蔬菜湯”的組合，快速，易做，營養豐富。記得小時候晚飯後要上晚自習，所以下午放學後經常做炒飯，加自制的腐乳或者辣椒醬，別提多好吃了。
炒飯可以在家做，很多餐廳也可以做。品種豐富，簡單營養，配上壹點酸菜或者簡單的蔬菜湯，都是很美的壹餐。
炒飯的做法也很簡單。基本上就是把油鍋燒熱，把米飯炒熟，倒入喜歡的食材壹起炒。當米粒清晰彈離鍋時，基本就熟了，3 ~ 5分鐘就能吃到壹碗香噴噴的炒飯。
圖為我家最近經常做的幾種炒飯，依次是蛋炒飯，玉米炒飯，醬油炒飯，老幹媽炒飯，蔬菜炒飯。
吃炒飯的時候，可以簡單的用小鍋做個蔬菜湯，煮壹鍋水，加壹點蒜，加入自己喜歡的食材，比如紫菜、黃瓜、牛肉丸、香菇等。，加壹個雞蛋，加壹點油，鹽，蔥花提味，飯後喝湯就好了，真的很滿足。
如果我只有半個小時的晚餐時間，我會自己動手，本著快速、簡單、清淡、營養、易於消化吸收的原則，做壹些清淡的自動更快的菜，比如:
第壹種是燒壹個荷包蛋，家裏有饅頭的話再炒壹個饅頭丁，這樣主食裏既有湯汁又有蛋白質碳水化合物，饅頭容易消化吸收。前提是壹個荷包蛋和壹個小籠包。再加上壹碗番茄香蕉酸奶撈，更有利於腸胃消化。全程約10分鐘吃飯。
第二種方法是做壹份酸湯面，配壹碟涼拌。先將汁與壹勺生抽、壹勺極鮮生抽、2克鹽、5克熟油、2克雞精、5克辣椒油、壹勺醋、3滴香油、壹桶蔥花混合。放入碗中拌勻備用。鍋中燒開水，放入面條，煮熟，撈出放入調味碗中，然後舀兩勺面條，攪拌均勻。拌壹道涼菜，如西蘭花、黃瓜木耳、苦瓜、蒜蓉菠菜等。有很多新鮮的時令蔬菜，可以用來炒著吃。全程約15分鐘吃飯。