如何讓孩子吃面條和零食？
材料
植物油100克
糖粉80g
低筋面粉225克
雞蛋1
蘇打粉2g
核桃
黑芝麻適量
步驟1
食材準備:植物油100g，糖粉80g，低筋面粉225g，雞蛋1，鹽1 g，小蘇打2g，核桃，黑芝麻。
第二步
制作核桃粉:◆核桃平鋪在烤盤上，180度烤7分鐘左右，顏色略有增加。◆讓核桃稍涼，放入保鮮袋中，用搟面杖碾碎。寶寶年齡小，建議小心卷。如果大人吃的話，可以把它卷成碎片，這樣吃餅幹的時候可以吃到大核桃，口感更好。◆也可以完全卷成粉末或者用料理機做成粉末，放在幹燥的瓶子裏，密封保存。吃粥的時候給寶寶加壹勺，會增加香味和營養。8個月以上的寶寶可以吃核桃粉。
第三步
100g食用油+80g糖粉+1個雞蛋+1g鹽，攪拌均勻。
第四步
將225g低筋面粉篩入大碗中，加入2g小蘇打，將混合好的稠液倒入面粉中。
第五步
用刮刀攪拌均勻，讓油和面粉充分接觸。
第六步
面團基本成型。
第七步
加入碎核桃。
第八步
揉成核桃面團。
第九步
將面團分成20g球(請自動忽略我油膩的手，哈哈)。
步驟10
把手掌壓成壹個小圓扁。
步驟11
雞蛋打散，刷上壹層蛋液。
步驟12
撒上壹層芝麻，烤箱180度預熱10分鐘，烤20分鐘左右。可以根據核桃酥的大小和顏色自由調節。
步驟13
就是這麽簡單，入門級的烘焙，腦級的效果，大家壹起為家人做吧！核桃酥很好看，有自然烘焙開裂的質感！只要有烤箱就做，成功率99%！
技巧
小丁寧:因為核桃酥的脂肪含量真的太大了，雖然我們做的核桃酥都很小，但是只有壹歲半以上的寶寶才能吃，1-2塊就夠了。最佳食用年齡為3歲左右。