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包餃子的方法步驟:第壹步，和面。在面粉中加入適量的水，邊加邊攪拌，將面粉攪拌成絮狀，形成光滑的面團，蓋上蓋子醒發。第二步，準備餡料。在豬肉餡中加入醬油、蔥花、姜末、香油和熟油，用筷子同向攪拌，使豬肉餡大力腌制待用。第三步，將覺醒的地表地圖切割成幾個部分。
第四步，取出壹份面團，在案板上揉成條狀，分成兩份。第五步:將兩塊面團搓成細長條，然後切成小份，撒上面粉，防止粘在壹起。第六步，搟皮。取小劑量，幹燥成厚度適中的皮膚。第七步，餃子。取壹張餃子皮，放入適量餃子餡，然後對折，先捏頂部，用力擠壓兩邊，餃子就包好了。
第八步，煮餃子。著火了。水開了，放壹勺鹽，餃子就不會粘在壹起了。餃子，把勺子的背面往鍋底方向攪拌，防止餃子粘在壹起。開蓋兩卷，再開蓋壹卷，餃子就好了。把盤子裝上。
餃子，又稱餃子，是漢族的傳統面條。它由餛飩演變而來，起源於中國的古老角落，原名焦耳，已有1800多年的歷史？。是東漢南陽聶陽(今河南南陽鄧州)人張仲景發明的，最初入藥。深受中國人民的喜愛，是中國北方人民的主食，是當地的小吃，也是過年的食物。民間有句諺語叫“天寒地凍，過年吃餃子。”餃子經常用面粉和皮包餡煮。