涼拌黃瓜菜怎麽搭配才好吃？
黃瓜涼了千萬不要直接拌！黃瓜怎麽做又脆又爽口超級好吃？涼拌黃瓜的時候，不要拌！20多克的吧，黃瓜香脆可口，超級好吃！妳好，妳好，歡迎來到簡愛！最近我的童年越來越火了。除了沒胃口，更是什麽都不願意做。我只想安全的躺在床上。這樣不好嗎？哈哈！冬末春初，市場上的時令蔬菜、水果、蔬菜越來越多。目前最香最好吃最便宜的就是黃瓜了，洗幹凈就可以吃了！
但說到黃瓜，肖劍喜歡拌涼菜，既能瘦身去脂，又能給皮膚補充水分，清除體內各種垃圾。這涼拌黃瓜，看來，原來是有壹些名堂的！很多人做的時候還加了辣椒和甜辣醬，想想都不好吃。原來，他們吃的是黃瓜的脆味。如果加了那麽多調味品，能好吃嗎？
今天，肖劍與妳分享壹種方法，這種方法在他們當地非常流行，尤其是在夏天到來的時候。只要端上這道菜，雞鴨魚肉都會擺出來，不僅香脆可口，還能開胃健脾。關鍵是方法簡單，連廚白都能輕松hold住。讓我們來看看詳細的方法...需要食物:新鮮黃瓜、番茄、五花肉、大蒜、醬油、米醋。
第壹步買的黃瓜和西紅柿分別洗凈，用清水浸泡15min。五花肉切片，然後放鍋裏炸，炸的時候加壹點醬油，炸好後放涼。將大蒜搗成泥狀，加入醬油、米醋、耗油、白糖攪拌。
第二步，把黃瓜用刀掰斷，然後切成片，把番茄切成片，然後加入炒好的肉。加入之前炒好的蒜汁，輕輕抓勻，做涼拌黃瓜！
技術要點總結:買回黃瓜、西紅柿，先用鹽水浸泡壹會兒，再拿去去除農藥殘留、幼蟲、殘渣。炒五花肉的時候要先把炒鍋燒開，加入植物油，這樣就不會粘鍋了。然後加入醬油後要炒成醬，完全冷卻後再用。
拌蒜泥的時候盡量做的濃壹點，讓每壹根黃瓜和西紅柿都能均勻的粘上蒜汁，這樣吃起來就夠勁了。這道菜要盡快吃熟。如果提前準備，引流會很嚴重，時間長了味道就不對了。