請教：這是什麽水果及吃法

刺角瓜，是葫蘆科黃瓜屬植物，壹年生草本攀援植物。莖蔓生、綠色、5棱，莖密生刺毛，莖節具卷須，葉橢圓形，互生，雌雄異花同株，花冠黃色。果實獨特，像海參，表皮堅硬、凹凸不平，有尖刺。生長期果皮亮綠色，完全成熟後果皮為金黃色，肉質細膩多汁，口味清甜。種子扁平，長橢圓形，種皮淺黃色，千粒重10克，單瓜產籽127-241粒。

和蜂蜜可以壹起吃。將其清洗幹凈後，用刀將其對半切開，用勺將果肉全部掏出，放入碗中，加入適量的蜂蜜，攪拌均勻。這樣沁心爽口且營養豐富的壹道夏日飲品就制作完成了。