方便米飯的米飯是什麽？
方便米飯的米是重組米。重組米是將原料或大米粉碎，加入壹些食品添加劑和配料，高溫壓榨蒸煮，冷卻制成。重組米中添加的配料有面粉、糯米粉等。事實上，它的結構在生產過程中已經發生了變化，這使得重組大米更容易消化。
方便米飯的含義
方便米是以真諾食品機械公司的雙螺桿擠壓機為主要設備，以大米及其副產品為主要原料，經粉碎、陳釀、擠壓、整形而成的壹種方便米原料。因為可以直接用開水沖泡，等8分鐘左右就可以恢復成米飯，所以取名方便米飯，意思是可以快速方便食用的米飯。就是自煮鍋，海底撈，家家和之類的餐廳很多。