煎雞翅多長時間能熟

煎雞翅前應該先把雞翅處理幹凈，用料酒去除腥味，可以在雞翅表面劃幾刀，這樣腌制雞翅時會更加入味。註意煎雞翅時不要使用太大的火，這樣比較容易糊，可以用中火慢慢煎，可以多加入壹些油，這樣防止雞翅粘鍋，煎出來的雞翅會更香，最後再撒上壹些孜然粉就可以了。

雞翅又名雞翼、大轉彎，肉少、皮富膠質，又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連接雞體至雞翅的第壹關節處，肉質較多；雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。

雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。

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