蓮藕馬蹄炒肉餅怎麽做，怎麽做好
蓮藕馬蹄炒肉餅
佐料
瘦肉約350g蓮藕。
馬蹄鐵裏的三片大蒜。
壹勺醬油和半鹽。
適量雞精和面粉
蓮藕馬蹄肉餅的制作步驟
1.？馬蹄、蓮藕、大蒜、豬肉切碎備用。
2.？將所有材料放入壹個大碗中，加入鹽、雞精、醬油和生粉，然後攪拌均勻，靜置15-20分鐘調味。
3.？時間差不多的時候，可以捏壹個小肉丸備用。
4.？最好用不粘鍋煎。如果像我的炒鍋，就要註意火候了。先放油。油溫六七成熱的時候，就可以放肉丸了。小鍋可以壹次放三個，大鍋可以多放壹些。放好肉丸後，可以用鍋鏟碾碎，關小火。
5.？煎的兩面金黃，差不多就可以出鍋了。
6.？煎好後稍微放在盤子裏。味道不錯。有空壹定要試試。