西蘭花怎麽吃？
西蘭花的吃法有三種:青椒腰果炒西蘭花、西蘭花炒蝦仁、三菇燉西蘭花、西蘭花炒雞胸肉、蒜蓉西蘭花等等。
1，青椒腰果炒西蘭花
西蘭花洗凈切塊，胡蘿蔔切片，甜椒切絲。西蘭花焯水，鍋中倒油，放入蒜片炒香。加入西蘭花翻炒，然後加入胡蘿蔔，最後加入青椒和腰果翻炒幾下。
2.西蘭花炒蝦仁
西蘭花洗凈後，用淡鹽水浸泡30分鐘，去除殘留農藥。鍋裏倒油，放入蒜末炒香。加入蝦仁翻炒至變色。加入西蘭花翻炒。用鹽調味。
3.三菇燜西蘭花
西秀真菇洗凈，對半切開。草菇洗凈，對半切開備用。將鍋用水燒開，將各種蘑菇和西蘭花焯壹下備用。將蒜末放入油中翻炒，加入蘑菇翻炒至軟身。加入西蘭花翻炒，加入調料調味。
4.西蘭花炒雞胸肉丁
雞胸肉提前用血水浸泡，洗凈切塊，西蘭花切小塊焯水備用。鍋中倒入油，放入蒜末炒香。加入雞胸肉翻炒至變色。加入西蘭花翻炒。用鹽調味。
5.大蒜和西蘭花
將西蘭花切成小花，焯壹下備用。用油鍋爆香蒜頭，爆香焯過的西蘭花，撒上少許鹽即可食用。