羊大腸怎麽做好吃

羊雜粥

1、將羊大腸用溫水洗凈，再將羊血、豆粉、芝麻油、精鹽調勻後灌入羊腸，紮住口。

2、香菜切末，水燒沸，放入羊腸、胡椒、精鹽，煮熟後改微火。

3、吃時把羊腸取出，切小段，放碗中，盛入羊腸湯，撒香菜末，滴上芝麻油。

4、大米淘洗凈，加適量鹽拌勻，水沸後同放入鍋煮。羊雜洗凈，焯水備用。馬蹄(荸薺)去皮切粒，連同陳皮、羊肚、大腸等入鍋煮粥。

5、羊肝、腎、肺切成小片，待粥將好時放入，再沸後起鍋。

6、食用時加入沖菜、胡椒粉、芫荽(切末)、鹽、蔥(切末)等調味。

功效：羊肉中是含有豐富的脂肪、維生素以及鈣、磷、鐵等元素，我們食用羊大腸是可以很好的增強消化酶，可以幫助腸胃和促進食物的消化，而且做成粥是可以很好的養胃脾胃，對於胃不好的人群來說是比較適合食用。

看了上面的介紹，相信大家也是了解了羊大腸的做法了，這對於平時喜歡吃羊大腸的人來說是不錯的選擇，大家也是可以嘗試著做壹做食用，希望大家是可以自己制作出來，多了解壹些美食的做法是可以使得我們的生活更加的豐富。