溫州紅糖餃子怎麽做?
溫州紅糖餃子方法步驟:
準備配料:
糯米粉200g,紅糖適量。
具體做法:
1.準備糯米粉,糯米粉加清水攪拌成絮狀。
揉成光滑的表面。
2.將面團揉成大小相似的小球。
3.鍋中燒開熱水,加入小丸子煮至熟。
取出後過涼開水,可以去除丸子表面的粘連。
4.小鍋加少許水,放入紅糖煮沸。
紅糖的量根據自己的喜好放。
5.加入煮好的丸子繼續煮,直到糖汁變濃。
肉丸表面覆蓋著紅糖汁。
紅糖丸子完成了!
軟糯,裹著紅糖汁,趁熱吃最美。
營養價值
1.甘蔗含有許多必需氨基酸,如賴氨酸、檸檬酸等。這些氨基酸是合成人體蛋白質和參與人體生命活動不可缺少的基本物質,對促進健康有著絕對的積極作用。
2.未精制的紅糖保留了甘蔗更多的營養成分,更容易被人體消化吸收,因此能迅速補充體力,增加活力,所以又被稱為“東方的巧克力”,它不僅含有能提供熱能的碳水化合物,還含有人體生長發育不可缺少的蘋果酸、核黃素、胡蘿蔔素。