吃蒜泥好，用蒜泥臼搗蒜泥好，還是用電動搗碎器搗蒜泥好？
材料？
大蒜10-15
20克糖
鹽1克
食用油適量(蒜泥浸泡)
5-6湯匙醬油(可選)
自制蒜泥怎麽做？
準備好大蒜，可以用開水浸泡更好的去皮，然後放入攪拌機中，盡量打小。
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準備好食用油，糖，醬油，不用醬油就可以了。
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預制蒜泥
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燒熱油，倒入蒜泥翻炒至微金黃。
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如果放了醬油，出鍋前攪拌壹下再關火晾涼。
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涼了裝瓶。
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好吃嗎？可用於蒸扇貝、小鮑魚等。也可以和菠菜、白菜壹起炒，還可以做調料。
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