怎樣做溜地瓜？
做法：
1、把紅薯洗凈，去皮，切成小滾刀塊。
2、熱鍋倒油，油量要沒過於紅薯。
3、等油開了，把火調至中火放入紅薯，炸成金黃色的時候再用漏勺按壹下，看裏面是不是已經有軟度，要是軟了就可以出鍋了。
4、把炸紅薯的油倒入壹個容器裏，鍋裏也不用再放油了，把糖放入鍋中，要不時的順著壹個方向攪動，直到糖全部熔化，用勺子盛起倒出，糖液不間斷的流下就可以了。
5、把炸好了的紅薯倒入鍋中，快速翻幾下，讓所有紅薯都裹上糖漿就可以出鍋了。
做法：
1、把紅薯洗凈，去皮，切成小滾刀塊。
2、熱鍋倒油，油量要沒過於紅薯。
3、等油開了，把火調至中火放入紅薯，炸成金黃色的時候再用漏勺按壹下，看裏面是不是已經有軟度，要是軟了就可以出鍋了。
4、把炸紅薯的油倒入壹個容器裏，鍋裏也不用再放油了，把糖放入鍋中，要不時的順著壹個方向攪動，直到糖全部熔化，用勺子盛起倒出，糖液不間斷的流下就可以了。
5、把炸好了的紅薯倒入鍋中，快速翻幾下，讓所有紅薯都裹上糖漿就可以出鍋了。