蔬菜沙拉都有什麽

蔬菜沙拉的做法

用料：

玉米粒少量、秋葵 1棵、苦菊少量、紫甘藍少量、小乳瓜 1根、

櫻桃番茄少量、丘比沙拉醬適量。

步驟：

準備食材，沙拉醬我預備了丘比焙煎芝麻口味的；

除玉米外的蔬菜投入清水中，放少量果蔬洗滌鹽浸泡5分鐘後沖洗幹凈；

事先煮熟的玉米，掰成壹粒壹粒的；

秋葵焯水後切小段；

處理好其他食材：苦苣切小段，紫甘藍切絲，乳瓜切片，櫻桃番茄去蒂對半切開；

所有食材壹並盛入容器中，按個人需要拌入適量的沙拉醬，壹道時蔬沙拉分分鐘搞定啦～

小貼士

譜子中的沙拉醬口味和蔬菜組合可以自由搭配，食材中的秋葵可以生吃，但是口感上卻不是很好，而且生吃容易過敏。生的秋葵涎黏，略有澀味，焯壹下水，去掉草酸和鞣質的同時也能改變秋葵口感。

經典蔬菜沙拉的做法

用料：玉米粒適量、胡蘿蔔適量、紫甘藍適量、豌豆粒適量。

步驟：

準備所需食材，把胡蘿蔔去皮切丁，紫甘藍洗凈切丁。

鍋中燒開水，放入胡蘿蔔、豌豆和玉米粒焯熟。

撈出後過涼水瀝幹水分。

把胡蘿蔔、豌豆、玉米粒和紫甘藍壹起放入容器中。

淋上沙拉醬汁。

拌勻即可食用，也可以放入冰箱冷藏壹會再食用口感更好。

小貼士

蔬菜可以選擇自己喜歡的隨意搭配，吃多少拌多少。

醬料用沙拉汁，沙拉醬和千島醬都可以。