為什麽櫻桃裏會有白色的蟲子？
1，因為櫻桃裏面有白色的小蟲子，鹽水可以讓蟲子失水，所以用鹽水浸泡後，櫻桃裏面的蟲子就爬出來了。櫻桃的成熟期很短，正常生長條件下很難產蟲，壹般不會有。除非櫻桃熟了，甚至碎了，否則可能會被果蠅“盯上”。另外，還有壹種情況是櫻桃怕熱。在運輸或儲存過程中，可能會吸引果蠅產卵，可能會出現用鹽水泡爬出白色蟲子的情況。其實那個蟲子就是果蠅的幼蟲，對人體無害。
2.果蠅打下的櫻桃皮稍軟受損，味道會變酸變質。挑選櫻桃時，最好選擇表皮完整、無毛孔的新鮮水果。另外，挑選櫻桃的時候，要看櫻桃的花梗。花梗越深越甜。如果花梗是黑色或黃色的，就不是很新鮮。新鮮櫻桃的梗更綠更硬。這種櫻桃久不采摘，口感和營養最好。
3.至於網上說的櫻桃是買來先用鹽水泡過的，那就看大家自己的選擇了。目前櫻桃很少入藥。如果公眾擔心健康問題，也可以在食用前用淡鹽水浸泡。另外，櫻桃最好放在冰箱裏，和果梗壹起保存。最適宜的溫度是2℃到5℃，可以保持鮮嫩的口感。