宮保蝦球練習
成分:
蝦150克，黃瓜150克，胡蘿蔔100克。
調料:
蔥、幹辣椒、姜、蒜、料酒、黑胡椒粉。
練習:
1.蝦背部去掉蝦線，加入1大勺料酒，1大勺生抽，少許鹽，少許澱粉，黑胡椒10分鐘。
2.調配壹份美味的宮保汁:3大勺陳醋+1大勺生抽+半大勺老抽+少許代糖+少許澱粉+2大勺水，攪拌均勻。
3.在熱鍋裏炒蝦仁，然後取出。用少油炒姜、蒜、蔥、幹辣椒。
4.加入胡蘿蔔翻炒至軟身，加入黃瓜翻炒幾下，再加入蝦仁和宮保汁，大火收汁。
蝦150克，黃瓜150克，胡蘿蔔100克。
調料:
蔥、幹辣椒、姜、蒜、料酒、黑胡椒粉。
練習:
1.蝦背部去掉蝦線，加入1大勺料酒，1大勺生抽，少許鹽，少許澱粉，黑胡椒10分鐘。
2.調配壹份美味的宮保汁:3大勺陳醋+1大勺生抽+半大勺老抽+少許代糖+少許澱粉+2大勺水，攪拌均勻。
3.在熱鍋裏炒蝦仁，然後取出。用少油炒姜、蒜、蔥、幹辣椒。
4.加入胡蘿蔔翻炒至軟身，加入黃瓜翻炒幾下，再加入蝦仁和宮保汁，大火收汁。