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在春季咳嗽痰多,吃哪幾道美味湯飲簡單易做又健脾補氣呢?

春天非常容易上火,口腔也容易發炎,春天咳嗽痰多,想要健脾補氣就可以多喝壹些湯水。可以做冬瓜丸子湯,絲瓜蝦仁湯,菠菜幹豆腐湯,胡蘿蔔玉米排骨湯。

1、冬瓜丸子湯。

冬瓜丸子湯制作非常簡單,首先準備食材,冬瓜,香菇,豬肉餡,需要壹些調料。把冬瓜去皮切成薄片,香菇切成薄片,裝在盤子裏待用。把豬肉洗幹凈,放進絞肉機中攪餡,肉餡裏面放壹個雞蛋,加上壹點料酒,生抽,蠔油,鹽,攪拌均勻。把豬肉餡制作成肉丸子,裝在盤裏待用。鍋裏面燒開水,下入肉丸,撇去浮沫,加入冬瓜片,香菇片,再加上壹些白胡椒粉,鹽,雞精。把冬瓜片煮熟,撒上壹點蔥花,再淋上幾滴香油,可以出鍋了。

2、絲瓜蝦仁湯。

絲瓜蝦仁湯制作方法非常簡單,先準備食材絲瓜和蝦仁,再準備壹些調料。把絲瓜去皮切成塊,把買回來的蝦仁挑去蝦線,清洗幹凈,放在盤裏待用。鍋裏面放上油燒熱,放入蔥花,姜末爆香,加入絲瓜煸炒,加入水,再加上壹些雞精燒開。把蝦仁放到水裏,再放上鹽,花椒粉, 煮開,淋上幾滴香油,撒上壹些香菜。這道絲瓜蝦仁湯就可以上桌了,味道非常鮮美,而且非常有營養。

3、菠菜幹豆腐湯。

這道湯相信大家都會做,是初級入門的湯。先要準備食材菠菜和幹豆腐,要把菠菜清洗幹凈,然後切成段,幹豆腐切成絲。準備壹些蔥花,鍋裏放上油,放入蔥花爆香,放入菠菜炒壹會兒,放上清水,再加上雞精燒開,放入切好的幹豆腐絲。加入食鹽,淋上壹些香油,就可以出鍋了。這道菜不僅非常好吃,而且經濟實惠。

4、胡蘿蔔玉米排骨湯。

制作這道菜時先要把排骨焯水,撇去水裏的浮沫,加上壹些料酒,再加上壹些姜片,撈出來控幹水分。胡蘿蔔要切成片待用,玉米要切成幾段待用。鍋裏放上水,加上排骨,加上各種調料開始燉,註意小火慢慢燉,燒開後加入玉米,在排骨快要好時加入胡蘿蔔,加上雞精,撒上壹些香菜末,就可以出鍋了。這道湯味道特別鮮美,而且很滋補,老少皆宜。春天容易生病,大家要多註意養生,多喝水,多喝壹些湯,要多註意休息和鍛煉身體。