奶粉裏面全脂乳粉啥意思

　身邊很多家長在購買奶粉的時候，都格外註意奶粉的配料表，生怕奶粉中含有的營養不全或是奶粉中含有對寶寶有害的物質。有的家長不理解其中的全脂乳粉。下面就讓筆者來為大家解釋壹下，奶粉裏面的全脂乳粉是什麽意思。同時，下文也會給大家詳細介紹全脂乳粉的好處。

奶粉裏面全脂乳粉啥意思

　全脂奶粉是指以全脂生牛乳為原料，經過過濾、殺菌、噴霧幹燥制作成的粉末狀奶粉。基本保留了牛奶中原有的營養成分，在噴霧幹燥過程中也會損失壹部分維生素。蛋白質不低於24%，脂肪不低於26%，乳糖不低於37%。常用作嬰幼兒配方奶粉的主要原料。

　牛奶中含有多種維生素，其中脂溶性維生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪當中，如果把牛奶中的脂肪除去，這些維生素也就跟著失去，也就是說，全脂奶粉的微量元素種類更多，營養價值更全面。

　用水沖調的全脂奶粉復原為鮮乳時，其表面會出現壹層泡沫狀的乳垢，這便是脂肪和蛋白質的綜合物。

　另外，牛奶之所以有特別的香氣，全靠脂肪中的揮發性成分，如果沒有了脂肪，香味就會不足，牛奶喝起來也會沒有味道。

　全脂奶粉則含有奶粉的正常營養成分，適用大多數需要補充營養的人群，特別是兒童和青少年。

　全脂奶粉對於人體來說，最大的好處就是營養全面。因為寶寶出生後，全脂奶粉是牛初乳直接消毒、脫水、幹燥而成。更加貼合人體的營養需求，有助於促進孩子的大腦發育和體格發育，有助於成人補充全面營養。

全脂奶粉好嗎

　全脂奶粉中的營養非常高，所以除去乳制品中的脂肪並不是壹個明智的選擇，因為這樣也會同時帶走乳制品中的營養和脂肪幼滑的口感，眾所周知，兒童喜歡奶味豐富的口感而不是寡淡的口感。

　此外，全脂乳制品是人體補充脂溶性維生素的重要來源。而為了提高脫脂牛奶產品銷量，生產商們會加入使人變胖的糖來彌補乳制品丟失的味道。

　並且，全脂牛奶只有3%至4%的脂肪含量，就算妳是壹個減肥狂熱者，整天抱著卡路裏計算器，這也算不上高脂肪食品。因此對於節食減肥和希望健康飲食的人來說，全脂奶粉也都是壹個更好的選擇。

　除此之外，脫脂奶粉中含有的碳水化合物對於減肥來說也並不是十分有利，如果把奶粉中的脂肪去掉，那麽碳水化合物的比例也會相應增高，這並不是很利於減肥。