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魚膠怎麽做?魚膠排骨紅棗湯怎麽做?

1.材料:魚膠100g,排骨400g,黨參50g,枸杞2大勺,山藥5塊,生姜5塊,紅棗5枚(去皮),鹽適量。

2.先將泡好的魚膠切塊,飛水備用;

3.排骨洗凈切塊,瀝幹水分;將幹山藥浸泡半小時;

4.將魚膠、黨參、枸杞、幹山藥、姜片、紅棗壹起放入燉鍋中。鍋裏的水燒開後,把燉鍋放進去,小火燉3個小時,然後調味再吃。