宜家餐廳的三文魚是虹鱒魚。

是的。根據大眾點評，宜家餐廳的三文魚是新疆養殖的虹鱒魚。三文魚對水質的要求非常高，但對低溫的耐受性很強。新疆的氣候水質特別適合養殖虹鱒魚。因為新疆沒有工業汙染，所以當地的湖泊水質特別幹凈。養殖的虹鱒魚肉質細嫩，味道鮮甜，特別受消費者歡迎。而且比進口虹鱒魚便宜，很有競爭力，所以宜家。三文魚又稱大西洋鮭、三文魚，是壹種廣泛分布於南北半球高緯度地區的冷水魚。