玉米粉蘿蔔餃子的制作方法
今天給大家分享壹下蔬菜玉米面餃子的制作方法。不用揉面，不用烤，不用包，用細玉米粉滾兩次，簡單方便快捷。特別適合廚房新手。真正的薄皮大餡，不僅好看還好吃。最重要的是低熱量，低脂肪，低肉類。
蔬菜玉米面餃子
蔬菜:菠菜、雞蛋、胡蘿蔔、黑木耳、蝦皮。
調料:鹽、十三香、蠔油、香油、少許面粉。
裹菜:細玉米粉為宜。
鍋中水燒開，加入少許鹽，放入菠菜焯水1-2分鐘，然後取出放入冷水中冷卻。
炒鍋燒熱油，倒入打好的蛋液，快速翻炒至熟散，放涼備用。
將菠菜取出，切成片，放入鍋中，依次放入木耳碎、胡蘿蔔碎、雞蛋碎、蝦皮碎，加入鹽、十三香、蠔油、香油或其他妳喜歡的調料。
加入少許面粉，增加菜球的粘結性，攪拌均勻。
戴上壹次性手套，取適量拌好的蔬菜，雙手交替捏成菜球。
準備適量的細玉米粉，把菜丸子卷成壹圈，裹上玉米粉。用手捧出水，再粘在玉米粉上。如果妳的食物很幹，撐不住水，也可以快速蘸水，再粘上玉米粉。
留足空間，彼此保持距離，均勻的放在蒸籠上。
大火燒開水，中火蒸8分鐘。時間到了，不用燉，打開蓋子就可以拿出來了。
天氣暖和的時候，看壹看。蒸出來的蔬菜玉米面餃子非常飽滿圓潤，顏色像蛋黃，形狀像肉丸。
打開壹個看看。又薄又大，外面薄薄的壹層玉米粉，裏面是五顏六色的餡料。看著很吸引人。這種玉米面湯圓熱量超低，好吃不怕胖，多吃也不長肉。