蒸鱔魚的做法，如何做好蒸鱔，蒸鱔的樸實。
佐料
鱔魚
第1條
佐料
精力
適量的
烹飪酒
壹點
大豆
壹點
切碎的大蔥
適量的
辣椒
壹點
步驟
1.請店家將鰻魚宰殺，然後清洗幹凈備用。
2.將洗凈的鱔魚片放入盤中，多倒入調料，撒上適量的鹽，少切醬油(上色用)、花椒、蔥、姜切絲攤開(喜歡辣的多放點)。
3.鍋內大火燒開後，放入鱔魚中蒸15分鐘取出(視鱔魚大小而定，可以拿筷子看看，會軟爛)。
4.蒸好的鱔魚撈出後，撒上切好的蔥花，倒入少許醬油，倒入熱油(很燙的油)0k，即可上桌。