如何讓溶解的豌豆好吃？酸奶裏的豌豆怎麽溶解？

將豌豆溶解在酸奶中的步驟:

1.將玉米澱粉倒入幹凈的碗中，不放油和水，然後加入40g老酸奶和40g奶粉(我用的是A2-3 {在澳大利亞墨爾本買的}，用了大概三勺半的奶粉)。

2.另外，取壹個幹凈無油無水的盆，倒入兩個蛋清，擠幾滴檸檬汁，分幾次加入白糖，打發成硬泡。把烤箱預熱到110度10分鐘，再把蛋白送出去。

3.將打好的蛋白分三次加入到步驟1中攪拌好的酸奶糊中。

第四步:倒入裱花袋中

5.用油紙擠到烤盤裏，大概能擠兩個烤盤。

6.放入烤箱，110度烤65分鐘。這期間可以每隔20分鐘換壹下上下烤盤的位置，這樣可以烤的更均勻。

7.它從烤箱裏出來了！缺角還沒烤好就被我家寶寶吃了。每個烤箱脾氣都不壹樣，朋友們根據自己的烤箱調整溫度和時間！

8.成品詳圖

烹飪技巧:

1，酸奶壹定要稠。可以用老酸奶還是自制酸奶？2、不要畫圈混蛋白和酸奶糊壹定要混嗎？3.我用的中型安裝噴嘴很容易消泡。