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冬天適合煲什麽湯潤燥

壹、雪耳玉米糖水 材料:甜玉米2根、土冰糖2塊、枸杞子15克、紅棗8粒、雪耳1朵、水5碗。 做法: 1、雪耳用清水泡開,去蒂,撕成小朵。 2、甜玉米去衣洗凈,削下玉米粒。 3、紅棗和枸杞子洗凈,紅棗去核,枸杞子稍浸泡。 4、煮沸清水,放雪耳、紅棗和枸杞子,用中小火煮40分鐘,至雪耳軟爛。 5、加冰糖和玉米粒再煮20分鐘即可食用。 功效:清熱滋潤、養陰潤肺、抗皺補血、養顏抗衰老。

 二、白果腐竹薏米糖水 材料:新鮮腐竹2片、白果100克、薏米45克、冰糖適量。 做法: 1、把薏米泡水5分鐘,洗幹凈,在壹口鍋裏倒入八杯水,把薏米和白果放入,大火煮滾,轉中小火燉壹個小時。 2、把腐竹洗幹凈,切塊,加入,再小火燉壹個小時,加糖適量,就好了。 功效:滋陰潤喉、抗疲去燥、清熱降火。 三、紅豆蓮子糖水 材料:鮮蓮子150克、紅豆200克、陳皮少許、冰糖適量。 做法: 1、紅豆洗浄用清水浸3壹5小時。 2、陳皮用溫水浸軟。 3、蓮子去殼洗凈。 4、鍋內放入清水、陳皮煮滾,加入紅豆煮20分鐘。 5、放入鮮蓮子煮至紅豆軟稔。6、最後加入冰糖即可。 功效:補脾止瀉、利水消腫、清熱解毒、健胃生津、去濕益氣。

 四、西米湯圓糖水 材料:西米、糯米粉、雞蛋1只、枸杞籽幾粒、冰糖適量。 做法: 1、鍋放水燒開,放西米,慢火煮。 2、在煮西米的同時可進行揉搓湯圓的工作,用溫水和糯米粉攪拌,稀稠程度只要能搓成團就可以了,用手搓成小團,大概比玻璃彈子大些。 3、等西米煮至大半透明時,放湯圓,稍滾下,再加少許冷水,再滾。 4、滾至湯圓浮起,加糖和枸杞子,煮至沸騰,關火,立即打入雞蛋,用勺子勺些湯圓和西米在蛋面,靜放壹小會,再連蛋和糖水壹起倒入碗。 功效:暖胃補脾、養心安神、清潤靜心。

 五、海帶白蘿蔔糖水 材料:海帶、白蘿蔔、冰糖。 做法: 1、海帶切絲、白蘿蔔切四方丁塊至高壓鍋加適量純凈水、適量冰糖。 2、大火開後轉小火五分鐘即可關火,入冰箱冰鎮至冰涼。 功效:益腎固氣、抗氧防皺、降壓通脈、利水消腫。

 六、菊花普洱糖水 材料:菊花6g、幹山楂片9g、普洱茶9g、蜂蜜1湯匙(15ml)。 做法: 1、幹山楂片清洗幹凈備用。 2、將幹山楂片和菊花放入鍋內,加入300ml清水,大火煮20分鐘關火,之後將普洱茶放入湯水中沖泡開。 3、待茶湯涼後調入蜂蜜即可。 功效:消脂解毒、利尿、降火氣。