珍珠元子怎麽做
食材：糯米，豬肉，鹽，生抽，料酒，油，澱粉，鵪鶉蛋，藕
做法：
1.糯米提前洗凈浸泡壹夜，撈出瀝幹；
2.豬肉餡加鹽，生抽，料酒，油，澱粉，鵪鶉蛋沿壹個方向攪打上勁。再加蔥姜末，蓮藕末拌勻；
3.肉餡撮成圓球；
4.肉球裹上壹層糯米；
5.珍珠元子下鍋隔水蒸，水開後繼續大火蒸10分鐘左右即可。
食材：糯米，豬肉，鹽，生抽，料酒，油，澱粉，鵪鶉蛋，藕
做法：
1.糯米提前洗凈浸泡壹夜，撈出瀝幹；
2.豬肉餡加鹽，生抽，料酒，油，澱粉，鵪鶉蛋沿壹個方向攪打上勁。再加蔥姜末，蓮藕末拌勻；
3.肉餡撮成圓球；
4.肉球裹上壹層糯米；
5.珍珠元子下鍋隔水蒸，水開後繼續大火蒸10分鐘左右即可。