蒸豬肉是最正宗的做法。
家傳蒸肉做法大全；
等肉稍微寬壹點的時候，先洗幹凈，在水裏加點姜、酒、鹽、醬油，有點味道。可以煮40分鐘左右，熟了可以馬上蒸，也可以放冰箱。吃的時候拿出來切好，然後蒸。加入蔥和姜絲，壹次加入海鮮醬油(醬油可以多壹點，改善鮮味和鹹味)，鹽壹點，糖多壹點(糖是用來減少油膩和甜味的，這樣可以多吃壹點)。
等肉稍微寬壹點的時候，先洗幹凈，在水裏加點姜、酒、鹽、醬油，有點味道。可以煮40分鐘左右，熟了可以馬上蒸，也可以放冰箱。吃的時候拿出來切好，然後蒸。加入蔥和姜絲，壹次加入海鮮醬油(醬油可以多壹點，改善鮮味和鹹味)，鹽壹點，糖多壹點(糖是用來減少油膩和甜味的，這樣可以多吃壹點)。