冷水或沸水煮螃蟹的功效與作用
1.如果習慣煮螃蟹，需要用熱水煮。
2，因為如果壹開始就用冷水煮，會在烹飪過程中失去螃蟹的風味和營養。冷水煮沸後，放入螃蟹，煮15到20分鐘，就可以吃到好吃的螃蟹了。
3.它富含蛋白質、氨基酸、鈣、鐵、鋅、鉀、維生素A、維生素B、維生素E等。其功效是促進機體排出毒素，保護粘膜上皮組織，軟化血管，抗衰老，提高免疫力。
2，因為如果壹開始就用冷水煮，會在烹飪過程中失去螃蟹的風味和營養。冷水煮沸後，放入螃蟹，煮15到20分鐘，就可以吃到好吃的螃蟹了。
3.它富含蛋白質、氨基酸、鈣、鐵、鋅、鉀、維生素A、維生素B、維生素E等。其功效是促進機體排出毒素，保護粘膜上皮組織，軟化血管，抗衰老，提高免疫力。