山楂和西瓜哪個含糖更高

山楂含糖高。

山楂帶有酸味掩蓋了甜味，而西瓜沒有酸味，吃起來比較清甜，所以誤以為西瓜比山楂糖份更高，其實如果將山楂的酸味去掉，剩下的糖份遠高於西瓜的糖份。

雖然山楂吃起來很酸，但實際上含糖量高達 22%左右,嘗起來很甜的西瓜，含糖量僅為6.2%，不如山楂的1/3。主要因為山楂中的有機酸含量也非常高，沖淡了山楂的甜味。

擴展資料：

山楂含糖量較高，25%的糖分含量使其跨入“高糖”水果層。因此，對糖尿病患者而言，大量進食山楂並不合適。

在臨床工作中曾遇到有糖尿病患者為求降脂，壹味大量進食山楂，導致血糖出現大幅度波動的情況。鑒於此，糖尿病患者如果要吃山楂。每日推薦量以不超過100克為宜，並應於兩餐之間進食，或將山楂泡水後飲用山楂水。

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