包貝爾辣莊火鍋店被爆“假鴨血”
最近，包貝爾老板所在的臘莊火鍋店被曝出鴨血是用牛血加水制成的。服務員說“鴨血”是從四川空運過來的，但後來證明這些“假鴨血”來自哈爾濱的壹家鴨血加工廠。事件發生後，包貝爾立即發微博回應，稱“得知真相後感到震驚”:“我要真誠地向那些因為我而走進餐廳的消費者道歉。我也願意接受公眾的監督，嚴格監督麻辣村的經營管理。最後拉莊和我負全責。”
事實上，明星開餐館已經不是第壹次了。韓寒投資的餐廳“很高興認識妳”。全國各地有幾十家店，但由於無證經營和食品衛生問題，多次被關停。趙偉凱的“愛情餐廳”不到壹年就倒閉了。郭德綱在北京三裏屯的“郭家菜”在經營了四年後也關閉了。雖然有很多“前車之鑒”，但根據“大眾點評”的壹個數據，70%的明星開店都會選擇餐飲。但是，很少有人能長久生存。
但也有例外，比如任泉。他所經營的“蜀中傳奇”餐廳，從1998年第壹次開業到現在，已經紅火了十幾年，如今已經成為食客們盛宴的好去處。事實上，“四川傳奇”的前身是四川的麻辣魚，因為上海的店鋪壹到開飯時間就去辦婚禮，排隊開飯的隊伍壹路排到店外，壹時成為街頭巷尾的餐飲業傳奇。因此，當2003年3月第壹家店在北京開業時，它被命名為“蜀中傳奇”，這個名字據說是由的好朋友李冰冰起的。現在全國有很多連鎖店，也不像大多數人想的都是川菜，但又不壹樣。比如東莞的店主要做粵菜，上海的店都做川菜。北京有三家店，壹家川菜，壹家東北菜，壹家杭幫菜。而且來這裏享受美食的90%以上都是回頭客！