蒸玉米豆腐
材料?
玉米1根
豆腐1塊
1火腿香腸
洋蔥1根
5克鹽
紅薯粉1勺
5克油
玉米豆腐的做法?
剝玉米,去掉須。
切成兩半。
把玉米粒壹排排剝下來。
玉米粒加水,用料理機打成汁。
嫩豆腐切幾下。放在壹邊,把水倒掉。
將洋蔥壓平,切去泡沫。
將火腿腸切成丁。
準備增稠水:1大勺紅薯粉,加水適量拌勻。
鍋裏放油,放入洋蔥炒香,放入香腸丁炒香。
倒入玉米汁。沸騰。
倒入嫩豆腐,輕輕搖晃。
加入鹽5克,蓋上鍋蓋燉10秒。
慢慢倒入勾芡水,起鍋。
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