赤小豆能常吃嗎
赤小豆可以經常吃,但是需要註意每次的食用量。
由於赤小豆安全性高,可以每天少量食用無妨。將赤小豆放在粥、湯中均可發揮效果,而且其價格壹點都不,算得上是性價比非常高的食療佳品。赤小豆可入湯入粥或做成消暑甜品,除了可增進食欲外,還可大量補充鉀離子,避免夏季低鉀癥。
夏日氣溫高,心火上炎容易長口瘡癤腫;暑熱傷陰,心血暗耗,往往表現為頭暈、心悸、失眠、煩躁等不適癥狀;暑濕重,心陽不振,則易脾虛水腫。這時候人們就會經常煮赤小豆來吃,有解暑,清涼的作用。因此,赤小豆也非常適宜夏季常吃。
吃赤小豆的適宜人群:
赤小豆的營養價值非常高,但也不是人人都適合吃。目前醫藥界認為,赤小豆雖然無毒,但是人們的體質各不相同,並不是所有的人都適合以赤小豆為營養品。
如小孩平素吃東西較少,食欲不佳、營養欠佳、大便稀溏時,就不宜食用赤小豆。
如果成人體質虛弱,正服用補益作用的中藥時,就不宜食用赤小豆,否則會影響藥物的療效。另外,小兒消化功能較差,雖然體質適宜於食用赤小豆,但也不能進食太多,導致消化不良。
擴展資料:
赤小豆的相似物種:
壹、赤小豆與赤豆
赤小豆來源有二,功效應用大致相同,赤小豆偏涼,藥用力優;赤豆甘平略偏於補,多當食物。現在二者已混用。
二、赤小豆與相思子
唐朝詩人王維有首膾炙人口的詠情詩:“紅豆生南國,春來發幾枝,
願君多采擷,此物最相思。”借物抒情表達相思,委婉含蓄,成為千古傳誦的名詩。但王維所說的“紅豆”是指豆科植物“相思子”的種子,而中藥“紅豆”是指豆科植物赤小豆或赤豆的幹燥成熟種子,也稱“赤小豆”。
豆科植物相思子的種子,俗稱“紅豆”,辛、苦、平,有大毒,與赤小豆不可混用,以免中毒。?
三、赤小豆與木豆
木豆是赤小豆的混洧品,至今不少地區仍按赤小豆入藥,或以木豆入藥。木豆Cajanuscajan(Linn.)Millsp.為豆科植物,別名赤小豆、樹豆、觀音豆(福建)、大木豆(廣西)、三葉豆(雲南)。
種子略扁,類圓形,長0.6-0.8cm,寬0.5-0.7cm,新株肥足可大如黃豆,種皮黃褐色至紅棕色,種臍白色,中縱向凹陷成溝狀,壹端與種皮連接處往往有壹深棕褐色的斑點。
子葉兩枚肥大。種子在閩南按赤小豆同等使用,具有解毒消腫,主治小兒水痘,癰疽瘡毒,水煎洗或搗爛外敷的功用。?
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