人吃芹菜為什麽不吃芹菜葉？
芹菜是日常生活中常見的蔬菜。吃芹菜的時候，很多人不喜歡吃芹菜葉，主要是因為葉子味道不是特別好。但是芹菜葉的營養價值比較高，對身體有很多好處，而且裏面的維生素含量也比較高，還有很多人體需要的營養成分。
可以發現芹菜是壹種蔬菜，但在古代也是壹種藥物，可以幫助人們緩解壹些不舒服的情況。對有些人來說，吃點芹菜特別好，有消腫、利尿、解毒的作用。如果夏天上火，人就會排尿不暢，吃點芹菜緩解癥狀。芹菜還可以幫助人們美容養顏，這對皮膚有很多好處。以前人們會在面膜裏放壹些芹菜汁讓臉更嫩，會發現芹菜面膜比黃瓜更有效。
吃點芹菜也能改變人頭暈耳鳴的癥狀。人有高血壓的時候會出現這些癥狀，可以吃點芹菜緩解壹下。芹菜是壹種非常好的食物，不僅可以幫助人們降低三高，還可以預防動脈硬化等問題。對人的血壓穩定有非常好的作用，還能幫助人清熱利濕。因為裏面的膳食纖維豐富，對腸道健康很有幫助。
芹菜的葉子和根是可以食用的，因為根的味道更好，裏面的汁液也更多。更多的人喜歡吃芹菜的根，因為用芹菜餵出來的葉子有苦味，所以很多人都扔掉了。如果芹菜比較嫩，此時可以吃葉子，營養價值會更高，對預防三高效果更好，輔助治療效果也明顯。可以發現芹菜的吃法有很多種，可以用來做餃子、炒菜或者當配菜，味道都很不錯。