意大利貝殼面的風味特點

意大利貝殼面（Conchiglie）風味特點：面體是可愛的貝殼造型，貝殼的開口可吸附醬汁，口感厚實軟Q，也很適合焗烤，通常做為搭配主食的配菜居多。貝殼面，是意大利面的壹種，口感勁道，且形狀新穎。無論從口感或是營養價值來說，都非常不錯。它夢促進食欲 補充蛋白質 補充維生素，也常用於煮面、湯和砂鍋菜等。

適合醬料：紅醬、白醬