菊苣是什麽樣子的
菊苣莖幹直立生長，為綠色，枝幹和葉片表面都有細小的絨毛，葉片為披針形，基生葉面呈蓮座狀，花朵為長舌狀小藍花，外形較為美觀，養殖方法也簡單，它還具有較好的藥用價值，有清熱解毒、促進消化、健胃消腫的功效。
菊苣的外貌
很多人都不知道菊苣是什麽樣子的，其實菊苣又稱咖啡草，它的莖幹直立生長，為綠色，表面有稀疏的細短絨毛，葉片為披針形，葉感較薄，葉面兩邊上都有絨毛，花枝呈穗狀，花瓣有兩層，為長舌狀小藍花，花期通常在夏秋季。
菊苣具有極高的觀賞性，養殖起來也較為簡單，最好選擇疏松肥沃的土壤種植，環境溫度保持在20℃左右為好，菊苣喜歡光照，每天光照時間不應少於8小時，夏季養殖時，應適當的遮陽，以免其被曬傷。
養殖菊苣時，應按照"見幹見濕"的原則進行澆水，每次澆水要澆透，不可過於頻繁的澆水，以免使其根部受澇。菊苣生長期也是病蟲害的高發期，應提前做好防治措施，可使用多菌靈或百菌清進行噴灑，能達到有效的效果。
菊苣可制作成食物食用，它的葉、莖、根還具有藥用價值，可將它們曬幹泡茶或煎藥，有清熱解毒、促進消化、健胃消腫的功效，從它的根系中還可以提取出特殊的物質，能代替咖啡食用。