自制韓式冷面怎麽做好吃又簡單，做法圖解
主料
牛肉?：200
冷面 ：300
輔料
糖 ：適量
雞蛋?：1個
西紅柿?：1個
米醋 ：適量
黃瓜?：適量
鹽 ：適量
具體步驟
第壹步
1. 先準備牛肉，將牛肉切塊、焯水、上高壓鍋烀熟備用
第二步
2.準備冷面
第三步
3. 將水燒開煮冷面，冷面煮熟後多次過涼水
第四步
4.將牛肉湯放涼過濾，加冰水、加糖、鹽和白醋調和，放入冰箱備用
第五步
5.煮熟的雞蛋切成兩半
第六步
6.切黃瓜絲
第七步
7.西紅柿切片
第八步
8.將雞蛋、黃瓜絲、西紅柿片、牛肉片、泡菜擺放到過涼水的冷面上
第九步
9.倒上提前放入冰箱冷藏的牛肉湯
第十步
10.灑芝麻就完工大吉啦
烹飪技巧
黃黃的小啰嗦：牛肉湯加好各種調料壹定要放冰箱裏存放壹段時間，如果覺得溫度還是不低，可以考慮在牛肉湯裏加冰塊，咱們的胃口畢竟不是韓國人，這個不推薦哈!