酸菜鹹肉火鍋的做法，酸菜鹹肉火鍋怎麽做好吃
1.將酸菜切絲。
2.泡入水中沖洗幾次。
3.擠出水分。
4.豬肉切厚片，灑入多壹點的鹽腌壹個小時。
5.鍋裏放入底油，放入蔥姜和腌好的肉片。
6.肉變色後放入酸菜翻炒。
7.放入老抽和醬油。
8.放入適量水。
9.放入白酒。
10.放入五香粉。
11.放入壹點鹽，不要太多，因為肉已經被腌過了。
12.關火，將鍋裏的食材放入壓力鍋中。
13.放入切好的豆腐。
14.壓至肉片熟即可，不要太熟，因為在火鍋裏還要煮壹會兒，放入味精。
15.將食材倒入火鍋中。
16.擺上香菜。
17.將油菜洗凈。
18.準備壹些豬肉丸。
19.準備壹點鹽酥花生豆。
20.準備幾個糖霜烙餅。
21.將魚丸擺好。
22.將肉丸擺好。
23.準備提前煮好的蝦（想吃什麽、家裏有什麽，就配什麽菜）。