煮雞蛋的正確時間
1.
3分鐘雞蛋:蛋清熟嫩，蛋黃剛剛熟微熟。“3分鐘雞蛋”是壹種輕熟的雞蛋，最容易消化，消化大約需要1小時30分鐘。
2.
5分鐘雞蛋:蛋清熟嫩，蛋黃熟而不硬。吃雞蛋的最佳狀態是蛋清已經凝固，而蛋黃處於半凝固或流動狀態。“5分蛋”是半熟的雞蛋，在人體內大約需要2小時消化；煮太久的雞蛋在人體內消化需要3小時15分鐘。
3.
10分鐘內的雞蛋:營養方面，10分鐘內煮的雞蛋消化率最高，營養成分基本沒有損失。
3分鐘雞蛋:蛋清熟嫩，蛋黃剛剛熟微熟。“3分鐘雞蛋”是壹種輕熟的雞蛋，最容易消化，消化大約需要1小時30分鐘。
2.
5分鐘雞蛋:蛋清熟嫩，蛋黃熟而不硬。吃雞蛋的最佳狀態是蛋清已經凝固，而蛋黃處於半凝固或流動狀態。“5分蛋”是半熟的雞蛋，在人體內大約需要2小時消化；煮太久的雞蛋在人體內消化需要3小時15分鐘。
3.
10分鐘內的雞蛋:營養方面，10分鐘內煮的雞蛋消化率最高，營養成分基本沒有損失。