早餐吐司的30種吃法有哪些？

主料：高筋粉88g、水50g、幹酵母1.5g、鹽1.2g、奶粉2.6g

輔料：高筋粉38g、鹽1.2g、蜂蜜20g、菠蘿蜜核粉32g、奶粉4g、鹽1.2g、砂糖4g、全蛋10g、幹酵母0.6g、黃油10g、熟菠蘿蜜核50g。

蜂糖菠蘿蜜核面包的做法

1、中種面團：高筋粉88克，水50克，幹酵母1.5克，鹽1.2克，奶粉2.6克主面團：高筋粉38克，蜂蜜20克，菠蘿蜜核粉32克，奶粉4克，鹽1.2克，砂糖4克，全蛋10克，幹酵母0.6克，黃油10克，熟菠蘿蜜核50克。

2、將中種料混合。

3、揉勻成光滑面團，放入冰箱冷藏17小時。

4、主面團：高筋粉38克，蜂蜜20克，菠蘿蜜核粉32克，奶粉4克，鹽1.2克，砂糖4克，全蛋10克，幹酵母0.6克，黃油10克，熟菠蘿蜜核50克。

5、將除黃油和菠蘿蜜核顆粒以外的主面團料與中種面團放入面包機，啟動和面程序。

6、攪拌成光滑面團，加入黃油，繼續攪拌。

7、至能拉出薄膜。

8、取出，加入切成小塊的的菠蘿蜜核。

9、揉成均勻面團，放入大碗，進行基本發酵。

10、面團長大至兩倍。

11、排氣，揉搓成長條狀，蓋上保鮮膜，松弛20分鐘。

12、搟成長方形。

13、兩邊向內交疊，寬度與土司盒壹致。

14、翻面，收口向下。

15、放入土司模中，最後發酵。

16、面團長至八分滿，

17、表面篩上高筋粉。

18、用刀片沿長邊劃上兩刀。

19、放入烤箱，中下層，180度，烤約30-35分鐘。

20、表面金黃，出爐。