日本豆腐為什麽有股臭雞蛋味？
日本豆腐有臭雞蛋味肯定是壞了，雖然日本豆腐在加工時加入了壞了的雞蛋，正常的日本豆腐雖然加工時加入雞蛋，但日本豆腐味道很純真，沒有異味，有臭雞蛋味的日本豆腐肯定變質了，不能食用。
日本豆腐
日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，雖質感似豆腐，卻不含任何豆類成分。
日本豆腐采用雞蛋及天然陸地植物，精提有效成分，加入其它壹些食用輔料，經科學配方而成。它以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等，經科學配方精制而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香，以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。選擇不同口味調料，還可生產麻、辣、酸、甜等多種風味。