青蘿蔔怎麽腌制好吃

　青蘿蔔怎麽腌制好吃？下面是我給大家整理收集的青蘿蔔腌制做法，供大家閱讀參考。

青蘿蔔腌制做法壹：

　食材

　主料小青蘿蔔3個蘿蔔櫻30g輔料鹽適量

　步驟

　1.將蘿蔔櫻洗凈

　2.切成合適大小的長段

　3.放入盆中後撒上些許鹽

　4.用手使勁的揉搓至蘿蔔櫻有些軟

　5.小青蘿蔔去泥洗凈

　6.用刀削成不規則狀

　7.放入腌蘿蔔櫻子的盆中，再撒壹次鹽

　8.拌勻後蓋鍋蓋腌半小時裝盤即可食用

青蘿蔔腌制做法二：

　用料

　主料蘿蔔1個

　輔料鹽兩勺糖2勺白醋3勺

做法

　1.中等大小綠蘿蔔壹個，洗凈，削皮備用

　2.削皮的綠蘿蔔切成壹厘米寬，4厘米左右的.長條

　3.切好的蘿蔔條放到壹個較大的盆裏，放入這樣的勺子，兩勺鹽

　4.兩勺白糖

　5.三勺白醋，因為個人喜食帶酸味的食物，所以如果不喜歡的可以放兩勺，拌勻，然後腌制壹晚上，第二天早上就可以就著白粥吃了。確實不錯！

　6.腌制兩天後就成這個樣子了，不好看，但好吃

青蘿蔔腌制做法三：

　食材

　主料青蘿蔔450g 輔料麻辣椒油適量鹽適量糖適量白醋適量姜適量雞精適量紅尖椒適量

　步驟

　1.準備食材。

　2.青蘿蔔切成大薄片。

　3.加入適量鹽，腌制出水份。

　4.當蘿蔔變軟出水份時，投入涼開水中沖洗。

　5.擠凈水份備用。

　6.紅椒和姜切好備用。

　7.將提前用芝麻油、花椒、辣椒炸制的麻辣椒油澆在菜上。

　8.再放入少許雞精。

　9.適量糖和白醋。

　10.抖拌勻食用即可。

　小貼士

　如果趕時間，腌制蘿蔔可以多放入壹些鹽，但殺出水份後，壹次要經過多次漂洗去掉部分鹹味。