西紅柿生吃有什麽好處 生吃前要註意這幾點
促消化吸收
1.番茄醬的西紅柿很多人都喜歡吃，生吃的番茄的營養價值非常高，番茄中含有豐富的蛋白質、脂肪等營養成分，而且含有比較多的維生素a的成分，經常生吃西紅柿可以有效的促進食物的消化和吸收。
清熱解毒
2.西紅柿具有壹定的清熱解毒的功效，適當吃些西紅柿，能夠有效預防身心煩躁的現象，具有壹定的養陰涼血等功效，所以很多人都喜歡生吃西紅柿，生吃西紅柿還可以有效預防癌癥，起到壹定的美容的作用。
保護心臟
3.生吃西紅柿能保護心臟，降低心臟病發病率。其原因是番茄紅素有較強的抗氧化特性，能阻止氧自由基對心肌細胞的損傷，從而防止血中膽固醇轉化為黏附於動脈壁上的脂質代謝物，使血管狹窄、血流受阻而引發心臟病。
生吃西紅柿應該註意這兩點
1.西紅柿的營養價值是非常高的，但是生吃西紅柿的過程中最好應該用開水燙壹下，把西紅柿的皮拔掉，避免出現農藥的殘留，但是壹次性也不要吃的太多了，避免出現了結石的產生，對人體健康也是不利的。
2.不宜和青瓜，黃瓜同食。青瓜含有壹種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，如果二者壹起食用，達不到補充營養養生的效果。
3.脾胃虛寒及月經期間的婦女不宜生吃。番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。