水煮花生米要煮多久
泡好的花生可以先煮五到十分鐘，再泡兩個小時入味。對於沒有泡過的花生，煮15-20分鐘左右即可。花生不要煮太久，否則會軟爛無味，但老年人可以煮久壹點。花生熟了，出鍋前放鹽。
壹、煮花生的做法:
1.準備花生2斤，八角2個，鹽2勺，桂皮1塊，然後將花生表面的泥沙沖洗幹凈，壹定要清洗幹凈，否則會影響口感。
2.然後用手指按壓花生前端，開壹個小口。這樣做的目的是讓花生更入味，然後全部倒入高壓鍋。
3.按照成花的比例倒入水，然後加入壹塊肉桂和兩個八角。如果喜歡吃辣，也可以加幾個幹辣椒，然後加鹽。壹般壹斤花生加十克鹽。
4.攪拌均勻，蓋上鍋蓋，煮20分鐘。煮好後，不要馬上開鍋。燉30分鐘後，再次開鍋。撈出花生控幹水分，即可食用。
5.吃多少挖多少最好。如果還沒吃完，直接泡在湯裏，會更入味。