毛血旺怎麽做才好吃 介紹毛血旺的家常做法
主料
鴨血 豬肉
萵筍 木耳
鱔魚片 豆芽
幹黃花
輔料
毛血旺的做法步驟
1.?幹黃花用清水泡發，洗凈，鴨血洗凈，切大片，豬肉洗凈，切片，萵筍，鱔魚切片。木耳撕成片，豆芽洗幹凈。
2.?木耳，黃花，萵筍片，豆芽分別放入開水中焯燙，撈出
3.?鍋至上火，放入火鍋底料和清水燒開，依次放入鴨血、豬肉片、鱔魚片煮熟，再加入焯好的萵筍、黃花、、豆芽、木耳加入適量的鹽味精調味，關火
4.?另起鍋，倒入適量的油，燒至7成熱，放入花椒粒炸至變色，加紅辣椒炒出香味，關火，淋在做好的菜上！